750 grammes
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Bienvenue sur mon blog,je suis ravie de partager mes recettes avec vous . Je vous souhaite une très bonne visite .

La Pépite Gourmande

Recette gâteau magique au chocolat

Ingrédients :

70 grammes de farine,

4 oeufs,

150 grammes de casonnade,

40 grammes de cacao non sucré,

50 cl de lait,

125 grammes de beurre,

1 pincée de sel .

 

Commencez par préchauffer votre four 150° chaleur non tournante.

Faire fondre le beurre.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs .

Battez les jaunes pendant 2 minutes dans un grand saladier avec le sucre et une cuillère à soupe d'eau .

Versez le beurre sur les œufs sucrés . 

Tamisez la farine avec le cacao, ajouter le sel,puis le lait en filet .

Bien remuer . 

Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation .

 

Versez la pâte dans un moule à manqué ici j'ai pris un 24cm de diamètre.

Le beurrer et le fariner avant . 

Enfournez pour 50 min,jusqu’à ce que le gâteau tremblante .

Laissez le ensuite refroidir et réserver 2 h au frais minimum. 

à la découpe vous devez retrouver les trois couches  ,le flan ,la crème et la génoise .

Saupoudrez de sucre glace c'est prêt . 

 

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