Recette donuts

27 Mars 2018

Ingrédients:

375 grammes de farine,

175 grammes de lait,

50 grammes de sucre,

35 grammes de beurre,

17 grammes de levure boulangère fraîche,

1 sachet de sucre vanillé,

1 œuf,

1 cuillère à café de sel .

Préparation

Dans le bol de votre robot , mettre le lait l’œuf,le sucre ,le sucre vanillé, le beurre en morceaux, le sel , la farine et la levure .

Pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule .

Laissez reposer votre pâte pendant 2 heures .

Une fois le temps de repos passé prendre votre pâton et le dégazer .

L'étalez sur votre plan de travail et prendre un emporte pièce rond pour former vos donuts .

et un petit emporte pièce rond pour former le trou du milieu.

Une fois tout vos donuts fait laissez encore reposer deux heures.

Les faire cuire dans une sauteuse ou dans une friteuse .

Puis les glacer avec le glaçage de votre choix .

recette prise du net testée et approuvée